Flavonoidi u antocijanima su vrsta pigmenta rastvorljivog u vodi, koji je široko rasprostranjen.
nalazi se u biljnim laticama, tkivu ploda i ćelijama stabljike i površine lista i donjem epidermu.
Antocijanini posljednjih godina kao siguran, netoksičan nutritivni prirodni jestivi pigment,
visokog profila u zdravoj hrani, kozmetici, farmaciji, aditivima za hranu i drugim poljima
ima veliki potencijal primjene, te postaje važan dio biljnih ekstrakata
izvoz naše zemlje.
Ekstrakt sjemenki grožđa ekstrahira se iz sjemenki grožđa izolovanih iz vrste
polifenoli, uglavnom sastavljeni od procijanidina, katehina i epikatehina,
galna kiselina, epikatehin ester polifenola galne kiseline. I antioksidans
efekat ekstrakta sjemenki grožđa, koji štiti strukturno tkivo od slobodnih radikala
oštećenja, mogu odgoditi efekte starenja. Originalni antocijanin OPC je a
prirodni pokrivač od sunčeve svjetlosti koji blokira UV oštećenja i može popraviti oštećeni kolagen
i elastična vlakna. Ekstrakt sjemenki grožđa ima efekat konvergencije, zateže kožu,
spriječiti ranu pojavu kožnih bora, dugotrajna upotreba može učiniti kožu
glatke, elastične, imaju efekat lepote i ulepšavanja.
