Paprika

1.Capsicum ili kapsaicin, koji se može koristiti kao sredstvo za želudac, može potaknuti apetit i poboljšati probavu. Test na životinjama (Bassof stomach hyena) dokazuje da voda od paprike stimulira oralnu sluznicu i refleksno pospješuje pokretljivost želuca. Začini napravljeni od raznih vrsta paprika mogu povećati lučenje pljuvačke i aktivnost amilaze nakon oralne primjene. Velike doze oralne primjene mogu izazvati gastritis, enteritis, dijareju, povraćanje i slično. Prijavljeno je da paprika ima inhibitorno i antispazmodičko djelovanje na crijevne cijevi izolovanih životinja.

2. Antibakterijski i insekticidni efekti

Kapsaicin ima značajan inhibitorni efekat na Bacillus cereus i Bacillus subtilis, ali ne i na Staphylococcus aureus i Escherichia coli. Njegove grane i listovi nemaju antibakterijski učinak i imaju samo blagu inhibiciju na Mycobacterium tuberculosis. 10-20% pržene loze s čilijem ima efekat ubijanja stjenica

3. Vanjska upotreba kao abraziv ima efekat bubrenja na koži, uzrokujući da se koža kože refleksno širi i potiče lokalnu cirkulaciju krvi. Tinkture se mogu koristiti za promrzline; međutim, vjeruje se i da paprika samo snažno stimulira senzorne nervne završetke, izazivajući osjećaj topline, koji slabo djeluje na krvne sudove, a ne pjeni se u visokim koncentracijama, pa se ne može smatrati sredstvom za crvenilo.

4. Začinjene supstance (đumbir, biber, posebno čili) mogu stimulisati receptore ukusa na ljudskom jeziku. Refleksno izaziva porast krvnog pritiska (posebno dijastoličkog) bez značajnog uticaja na puls. Intravenska injekcija kapsaicina ili kapsicuma u anestezirane mačke i pse može uzrokovati prolazni pad krvnog tlaka, usporen rad srca i otežano disanje, što je uzrokovano hemoreceptorima ili receptorima za istezanje u plućima i koronarnim regijama. Ima direktan ekscitatorni učinak na atrijum zamorca, a također ima kontraktilni učinak na krvne sudove stražnjih ekstremiteta pacova.

5. Paprika je prijavljena u stranim zemljama da nakon konzumiranja crvene paprike kao začin (nepoznate rase) u trajanju od 3 sedmice, slobodni hidrokortizon u plazmi može biti značajno povećan, a izlučivanje u urinu također se povećava; a fibrinolitička aktivnost može biti smanjena. Nadzemni uvarak djeluje ekscitativno na izoliranu matericu štakora