Istorijat i distribucija

Kurkuma se koristi u Aziji hiljadama godina i glavni je dio Ayurvede, Siddha medicine, tradicionalne kineske medicine, Unanija i animističkih rituala austronezijskih naroda. Prvo se koristio kao boja, a kasnije zbog svojih navodnih svojstava u narodnoj medicini.

Iako tačno porijeklo kurkume nije poznato, čini se da potječe iz tropske jugoistočne Azije. Danas se najviše povezuje sa Indijom. Najveća raznolikost vrsta Curcuma samo po broju je u Indiji, oko 40 do 45 vrsta. Na primjer, Tajland ima uporedivih 30 do 40 vrsta, ali je mnogo manji od Indije. Druge zemlje u tropskoj Aziji također imaju brojne divlje vrste kurkume. Nedavne studije su također pokazale da je taksonomija Curcuma longa problematična, pri čemu se samo primjerci iz južne Indije mogu identificirati kao C. longa. Filogenija, odnosi, intraspecifične i interspecifične varijacije, pa čak i identitet drugih vrsta i kultivara u drugim dijelovima svijeta još uvijek se trebaju utvrditi i potvrditi. Pokazalo se da različite vrste koje se trenutno koriste i prodaju kao "kurkuma" u drugim dijelovima Azije pripadaju nekoliko fizički sličnih svojti, s lokalnim nazivima koji se preklapaju.

Nadalje, u slučaju upotrebe i širenja kurkume od strane austronezijskih naroda u Okeaniju i Madagaskar, postoje jaki lingvistički i posredni dokazi da je datirala prije kontakta s Indijom. Populacije u Polineziji i Mikroneziji, posebno, nikada nisu došle u kontakt s Indijom, ali koriste kurkumu naširoko i za hranu i za bojenje. Stoga su vjerovatni i nezavisni događaji pripitomljavanja.

Funkcija

- Sa funkcijom poboljšanja cirkulacije i liječenja amenoreje;

- Sa funkcijom snižavanja lipida, protuupalno, koleretsko, antitumorsko i antioksidativno;

- Sa funkcijom liječenja ženske dismenoreje i amenoreje.

- Kurkumin se može koristiti kao sirovina za lijekove za protuupalno i regulaciju menstruacije, uglavnom se koristi u farmaceutskoj oblasti;

- Kurkumin se može koristiti kao proizvodi za regulisanje menstruacije, uglavnom se koristi u industriji zdravstvenih proizvoda;

- Kurkumin se može koristiti kao pigmenti, aditivi u hrani, začin, uglavnom se koristi u kozmetičkoj industriji.